Serviceleitung Stellvertretung (w/m/d)

bei Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH Salzburg vor 3 Tagen
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Wir Stiegler

Wir suchen am Standort Salzburg einen

Serviceleitung Stellvertretung (w/m/d)

Ihre Aufgaben

  • Umsetzung der Richtlinien und der mit der Gastronomieleitung vereinbarten Punkte
  • Direktbericht an die Gastronomieleitung
  • Selbstständiges Leiten und Umsetzen von Veranstaltungen
  • Eigenverantwortliches Arbeiten im Bereich Service bzw. Stationsleitung (in Vertretung)
  • Stammgästebindung
  • Erarbeitung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts- und Servicestandards
  • Servieren und Abservieren von Speisen und Getränken
  • Empfang und Platzierung von Gruppen und Einzelgästen
  • Schreiben des Tagesplans
  • Annahme und Bestätigung von Reservierungen
  • Wartung und Aktualisierung des Kassensystems
  • Ausarbeitung und Schulung von verkaufsfördernden Maßnahmen
  • Einschulung von neuen MitarbeiterInnen und Einführung neuer Produkte
  • Abstimmung und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen innerhalb der Stiegl Brauwelt

Die Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Preiskalkulation)
  • Beste Kenntnisse über technische Service-Einrichtungen
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
  • Repräsentatives Auftreten und ein sehr gepflegtes Erscheinungsbild
  • Betriebsorientiertes Denken
  • Ehrlichkeit, Freundlichkeit, Verlässlichkeit, Teamfähigkeit, hohe Führungs- und Sozialkompetenz

Unser Angebot

Als Familienunternehmen legen wir großen Wert auf das Wohlbefinden und die Gesundheit unserer Stieglerinnen und Stiegler und bieten Ihnen zum Beispiel:

  • gratis Mitarbeiterparkplätze
  • 5 Tage- und 45 Stundenwoche, Teildienste
  • Unterkunft bei Bedarf
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • individuelle Aus- und Weiterbildung im Rahmen der Stiegl Akademie
  • Konditionen & Vergünstigungen beim Kauf unserer Produkte
  • Möglichkeit zur Anmeldung von Sport- und Yoga-Kursen
  • regelmäßige Anwesenheit einer Arbeitsmedizinerin und Physiotherapeutin

Gemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir Sie über den Mindestlohn, welcher derzeit bei EUR 2.400,00 brutto monatlich für Vollzeit liegt. Bereitschaft zur Überzahlung ist - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung - jedenfalls gegeben.

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Kontakt

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH

Kendlerstraße 1
5017 Salzburg

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